Zootecnia

Hay varias ciencias, una que es responsable del desarrollo y la mejora del potencial de los animales domésticos y domesticados, que buscan aumentar su producción como fuente de alimento, por ejemplo, que recibe el nombre de Zootecnia. El profesional calificado para trabajar en esta área es conocido como zootecnista, que puede trabajar en varias áreas. La zootecnia se puede definir como la producción animal de Stricto Sensu , cuyo objetivo principal es «producir el máximo, en el menor tiempo, para obtener el mayor beneficio, teniendo en cuenta el bienestar animal».

Zootecnia

Foto: Reproducción

El profesional

El zootécnico, citado anteriormente, se conoce como zootécnico. Entre sus actividades se encuentran el estudio de los procesos y regímenes de reproducción, la mejora genética, la selección de animales para la reproducción y las técnicas que se utilizarán, la evaluación de las necesidades e instalaciones nutricionales, las condiciones de higiene, la supervisión de los procesos de vacunación. , medicación y reproducción. El zootecnista también puede monitorear el trabajo administrativo y las inversiones, gastos, compra y venta de animales, organización y planificación estructural y de calidad de la granja. Además, puede realizar investigaciones sobre la mejora genética y alimentaria de los animales, así como la mejora de los sistemas de sacrificio y almacenamiento.

Zootecnia general

La zootecnia general es un aspecto fundamental de la zootecnia, que reúne teorías y principios. En este segmento, estudiamos al hombre, su economía, salud y bienestar, así como su relación con el medio ambiente y con los animales y las verduras. La zootecnia general se estudia principalmente en las disciplinas climatología, suelos y fertilizantes, además de la dinámica de la población, el conocimiento también se complementa con las disciplinas de anatomía, fisiología, genética, nutrición, higiene y profilaxis, etología y muchas otras que preparan al profesional. para realizar mejoras genéticas que busquen la excelencia en la producción animal.

Zootecnia especial (o específica)

En esta área, estudiamos la creación de cada una de las especies de animales domésticos consideradas como bovinos, porcinos, aves, ovejas, caballos, cabras, apicultura, entre otros.

El mercado laboral

Es posible mantener al país en un buen nivel en las exportaciones de productos animales, siempre que se garantice la calidad en toda su cadena de producción. Es importante que el profesional tenga conocimiento de los aspectos técnicos del ganado, así como una visión administrativa para ingresar a este mercado laboral. Es posible, dentro del área, trabajar en compañías agrícolas, cooperativas rurales, industrias de alimentación animal, lácteos, refrigeradores, compañías de investigación, universidades y zoológicos. La especialización relacionada con la nutrición y la producción animal es más demandada, siendo los cerdos, el ganado vacuno y la leche, y los pollos de engorde y ponedoras los que más emplean actualmente.

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