La historia de la química orgánica comienza por decirnos que es una división de la química que fue propuesta en 1777 por el químico sueco Torbern Olof Bergman.
La química orgánica se definió como una empresa química que estudia los compuestos extraídos de organismos vivos. En 1807, se formuló la teoría de la fuerza vital por Jöns Jacob Berzelius . Se basaba en la idea de que los compuestos orgánicos requieren una fuerza mayor (vida) para ser sintetizado .
En 1828, Friedrich Wöhler , un estudiante de Berzelius, desde el calentamiento de cianato de amonio, produce la urea ; iniciando así la caída de la teoría de la fuerza vital. Este logro se hizo conocido como la síntesis de Wöhler.
Después, Pierre Eugene Marcellin Berthelot llevó a cabo una serie de experimentos a partir de 1854 y en 1862 era el epítome del acetileno . En 1866, Berthelot obtiene calentando la polimerización del acetileno en benceno y por lo tanto se trastornan la teoría de la fuerza vital.
Se observa que la definición Bergman para la química orgánica no era apropiado, entonces, el químico alemán Friedrich August Kekulé propuso una nueva definición actualmente aceptada: “La química orgánica es la rama de la química que estudia los compuestos de carbono”
Esta declaración es correcta, sin embargo, no todos de carbono – que contiene el compuesto es orgánico, por ejemplo dióxido de carbono , un ácido carbónico , un grafito , etc., pero todos los compuestos orgánicos que contienen carbono.
Esa parte de la química, además de estudiar la estructura, propiedades, composición, reacciones y la síntesis de compuestos orgánicos que por definición contienen carbono, también puede contener otros elementos como el oxígeno y el hidrógeno. Muchos de ellos contienen nitrógeno , halógenos , y más raramente, fósforo y azufre.
Contenido
Historia de la química orgánica
La química cree que los compuestos obtenidos de organismos vivos eran demasiado complejos para ser sintetizados. De acuerdo con el concepto de vitalismo, la materia orgánica fue dotado de una “fuerza vital”.
Estos compuestos han sido denominados como “orgánico” y las investigaciones fueron dirigidas principalmente a los materiales inorgánicos que parecían estudiados con mayor facilidad.
Durante la primera mitad del siglo XIX, los científicos encontraron que los compuestos orgánicos pueden ser sintetizados en el laboratorio. Hacia 1816 Michel Chevreul preparado jabones elaborados con grasas y álcalis .
En 1828, Friedrich Wöhler produce urea , un componente de la orina de la sal inorgánica cianato de amonio , NH 4 CNO, esta preparación se llama ahora la síntesis de Wöhler .
Aunque Wöhler siempre ha sido cauteloso acerca de la afirmación de que habría refutado la teoría de la fuerza vital, este evento ha sido a menudo visto como un hito para el establecimiento de la química orgánica. En 1856, William Henry Perkin al intentar fabricar la quinina , accidentalmente fabrica el colorante orgánico conocido como mauveine .
Debido al gran éxito financiero de este descubrimiento, el interés por los estudios de la química orgánica aumentó significativamente. El concepto de estructura química fue crucial para el desarrollo de las teorías de la química orgánica y han trabajado de forma simultánea e independientemente por Friedrich August Kekulé y Archibald scott Couper en 1858.
Tanto sugirió que los átomos de carbono tetravalente (que son cuatro enlaces) podría unirse entre sí para formar una red de átomos de carbono, y los patrones de estos enlaces se pudo discernir por las interpretaciones adecuadas de las reacciones químicas que se habían producido.
La historia de la química orgánica continuó con el descubrimiento de petróleo y su separación en fracciones de acuerdo a la diferencia en el punto de sus componentes de ebullición. Ya la industria farmacéutica comenzó en la última década del siglo 19, con la fabricación de ácido acetilsalicílico (más conocida como la aspirina) por Bayer en Alemania .
Aunque los primeros ejemplos de reacciones orgánicas y aplicaciones eran a menudo tan bueno por casualidad, la segunda mitad del siglo XIX fue testigo de estudios altamente sistemáticos de compuestos orgánicos.
La síntesis total de compuestos naturales comenzó con urea y el aumento de la complejidad con la obtención del glucosa y terpineol . En 1907, el alcanfor obtenido por síntesis total fue comercializada por primera vez Gustaf Komppa con alcanfor. A partir del siglo XX, el progreso de la química orgánica permitió la síntesis de moléculas de alta complejidad.
Al mismo tiempo, los polímeros y enzimas fueron reconocidos como grandes moléculas orgánicas y aceite demostrado que eran de origen biológico.
Características
En química orgánica son funciones orgánicas (compuestos orgánicos a partir de características físicas similares y químicas). Hay muchas funciones, siendo los más comunes:
- Hidrocarburos ( alcanos , alquenos , alquinos , alcadienos , alceninos , cicloalcanos , cicloalquenos )
- Haluro
- Alcohol
- Enol
- Fenol
- Éter
- Ester
- Aldehído
- Cetona
- Ácido carboxílico
- Aminas
- Amida
- Los compuestos nitro
- Nitrilos
- Isonitrilo
- Compuestos de Grignard
Las razones por las que hay muchos compuestos orgánicos son:
La capacidad de carbono para formar enlaces covalentes con sí mismo. Los disolventes son compuestos orgánicos: éter y el alcohol, por ejemplo.
El relativamente pequeño radio atómico de carbono en relación con otros elementos de la familia 4A.
Su electronegatividad no es muy fuerte y puede reaccionar sin grandes cantidades de energía.
muy abundante elemento.
Características de carbono
- El carbono es tetravalente, o por tener cuatro electrones en la valencia shell 4 hace que las conexiones.
- Las conexiones múltiples, es decir, forman enlaces simples, dobles y triples.
- El personaje principal es anfótero (no importa si es de metal o no metal).
- Forma cadenas de carbono
- Tiene 3 hibridaciones: sp³, sp² sp.
- Nomenclatura de compuestos orgánicos [ editar | fuente editar ]
En química orgánica, compuestos orgánicos se nombran de acuerdo a sus propios prefijos, sufijos y infijos:
Prefijo
El prefijo se adopta como el número de carbonos en la cadena principal
- Carbono 1: Met
- Carbonos 2: ET-
- Carbonos 3: piedades
- 4 carbonos: pero-
- 5 carbonos: Pentland
- 6 carbonos: hex
- 7 carbonos: hept-
- 8 carbonos: oct-
- 9 carbonos: la no
- 10 carbonos: DEC
- 11 carbonos: undec
- 12 carbonos: Dodec-
- 13 Carbonos: TRIDEC
- 14 carbonos: Tetradec-
- Carbonos 15: Pentadec-
- 16 carbonos: Hexadec-
- 17 Carbonos: Heptadec-
- 18 carbonos: Octadec-
- 19: Carbones Nonadec-
- Carbonos 20: Eicos-
Infijos
Se indica la clasificación de la cadena como la saturación: Saturado tiene sólo enlaces simples Entres carbonos. Tener dobles o triples enlaces entre átomos de carbono insaturados.
- Sólo conexiones simples: -an-
- Doble enlace: -en
- Dos dobles enlaces: -dien-
- Tres dobles enlaces: trien
- Triple enlace: -in-
- Dos triples enlaces: -diin-
- Tres triples enlaces: -triin-
- Un doble enlace y un triple: -enin-
Sufijos
Los sufijos se colocan de acuerdo con la función del compuesto orgánico.
- Hidrocarburos: -o
- Alcanos:-ano
- Alqueno / Alquenos: -ene
- Alquinos / alquinos: -ino
- Ácidos carboxílicos: ácido Ácido + oico
- Cetonas: -uno
- Aldehídos: -al
- Alcoholes y fenoles: -ol
- Ésteres: -oato de -ila donde -ila se adopta sufijo para el radical.
- Éteres: menos radical + + oxi-más radicales
- Aminas: amina radicales +
- Amidas: Radical + amida
Ejemplo clasificaciones de compuestos orgánicos
Estructura de la molécula de metano a hidrocarburos más simple.
- Metano
- Número de carbonos: Met = 1 Carbono
- Tipo de conexión para Carbones: -an- = simple
- Función química del compuesto: -o = Hidrocarburos
- Logo: CH4
- Butano
- Número de carbonos: pero- = 4 carbonos
- Tipo de conexión para Carbones: -an- = simple
- Función química del compuesto: Hidrocarburos -o
- Por lo tanto CH3-CH2-CH2-CH3
- Etanol
- Número de carbonos: Et = 2 carbonos
- Tipo de conexión para Carbonos: -an- = simple
- Función química del compuesto: ol = ALCOHOL
- Por lo tanto CH3 -CH2-OH
- Propenal
- Número de carbonos: 3 carbonos prop =
- Tipo de conexión para Carbones: -en = Doble
- Función química del compuesto: -al = aldehído
- Logo: CH2 = CHCOH
Las familias de compuestos orgánicos
Las reacciones en la química orgánica
- Reemplazo
- Eliminación
- Reacción de Wolff-Kischner
- Transposición de Beckmann
- Diels-Alder (cicloadición)
- Oxidación de Swern
- La oxidación de un alcohol
- Alquilación de Friedel-Crafts
- Reacción de Pinner
- Reacciones Wurtz y Wurtz-Fittig
- La reacción de Bucherer
- Reacción de Cannizzaro
- Reacción Chugaev
- La reacción de Claisen
- Reacción Etard
- Reducción de Clemmensen
- Reacción de Grignard
- Condensación aldólica
- Fermentación acética
- Reacción Ramberg-Backlund
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