¿Qué es el lunes sin carne?

¿Qué uniría a la familia McCartney además de un hermoso rock roll? Es el movimiento Lunes sin carne, traducido literalmente como Lunes sin carne . La iniciativa fue lanzada por Paul, Mary y Stella McCartney en 2009 y ya ha ganado el mundo.

La idea es sensibilizar a las personas sobre el impacto ambiental de la producción de carne para consumo humano y reducir su consumo al menos un día a la semana. Echa un vistazo a más información sobre Meat Free Monday ahora.

Pilares del lunes sin carne

Según el sitio web oficial de Meat Free Monday, es una «campaña sin fines de lucro destinada a crear conciencia sobre el impacto ambiental negativo del consumo de carne y alentar a las personas a ayudar a frenar el cambio climático y preservar los preciosos recursos naturales, y mejorar su salud, teniendo al menos un día sin carne cada semana «. Para ello, los pilares de la iniciativa son:

Ayuda al planeta

La ganadería es una de las principales actividades que ponen en peligro nuestro medio ambiente. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura dice que el sector representa el 14.5% de las emisiones de gases de efecto invernadero . Y estos gases deben reducirse de la atmósfera en un 80 por ciento para el año 2050 con la condición de que salven al mundo de los desastres climáticos.

Ser más saludable

La investigación científica en el área de la salud ya ha advertido a la población sobre los efectos nocivos de la carne procesada, ya que está clasificada como cancerígena y se coloca en el mismo grupo de riesgo que los cigarrillos, por ejemplo . La carne roja ya se ve como potencialmente cancerígena y tiene peso en el desarrollo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

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Ahorrar dinero

La carne es cara. Entonces, una de las piedras angulares de Meat Free Monday es la economía. Gastar en frutas y verduras frescas cuesta mucho menos para el presupuesto familiar y es infinitamente más saludable. El valor nutricional de los alimentos similares a la carne como las lentejas o los frijoles es mucho más barato.

Amar a los animales

La comercialización de la carne da lugar a un mercado cruel de cría y sacrificio solo para la alimentación . Sufren mucho a lo largo de sus vidas, siendo creados inapropiadamente solo para cumplir con las expectativas del mercado. Son mutilados y sus vidas son destruidas con violencia y crueldad.

Contribuir a acabar con el hambre mundial

El alimento para los animales sacrificados es rico en cereales. Estos cereales podrían estar alimentando a las personas en situación de pobreza en lugar de distribuirse a los cerdos, ganado y pollos. Las estadísticas muestran que para producir un kilo de carne, se gastan 12 kilos de grano.

Evitar la extinción de especies

La campaña Lunes sin carne afirma que el consumo masivo de carne animal conducirá a la extinción de especies en 100 años . Por lo tanto, suspender el consumo de carne hará que contribuyas a la extinción de algunos animales para el futuro del planeta.

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¿Dónde está el lunes sin carne?

Meat Free Monday ya tiene varios seguidores, incluidos varios nombres famosos.

Lunes sin carne, traducido literalmente, significa lunes sin carne (Foto: depositphotos)

La familia McCartney usa todo su poder de influencia para atraer a personas famosas a la campaña. El propio Paul McCartney usa su gira para ganar partidarios de la iniciativa Meat Free Second o simplemente Meatless Second.

En Brasil, las ciudades de Porto Alegre, Sao Paulo, Belo Horizonte y Salvador, que organizaron la gira de ídolos de los Beatles en 2014, recibieron campañas para promover la campaña.

Además, el movimiento tiene proyectos en las escuelas, con estudiantes, proveedores de alimentos para centros educativos, maestros y dentro de sus propias familias.

En las escuelas, por ejemplo, la campaña Lunes sin carne proporciona su propia colección de planes de lecciones y materiales para involucrar a maestros y estudiantes .

Y en los comedores, el movimiento propaga la orientación del gobierno a los Estándares de Alimentos Escolares, para reducir el consumo de carne. Por esta razón, muchos comedores escolares y vendedores de bocadillos ya están incluyendo la iniciativa en sus menús.

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¿Quién apoya Meat Free Monday?

El movimiento Meat Free Monday tiene una fuerza increíble gracias a sus famosos seguidores . Además del ex Beatle Paul McCartney, hay personas importantes que han abrazado la campaña. Ver algunos:

Jamie Olier, famoso chef británico que dirige programas de televisión.

“El lunes sin carne es la excusa más brillante para enfocarse en la increíble variedad de vegetales que hay: los maravillosos sabores, texturas y platos que puedes crear son increíbles. Así que aquí está el lunes sin carne y, francamente, también los miércoles sin carne ”.

Emma Thompson, actriz inglesa

«¡Todos queremos hacer nuestra parte para ayudar a preservar el planeta para las generaciones futuras y Meat Free Monday lo hace tan simple y fácil de hacer!»

Gwyneth Paltrow, actriz estadounidense

“Todos estamos buscando una manera de contribuir a la preservación de nuestro planeta. Tener un lunes sin carne es una excelente manera de hacer tu parte mientras comes de una manera más amable y consciente «.

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